素材にこだわった華やかにショーケースを彩るフレッシュケーキ
生菓子は店頭販売のみです。発送はしておりません。
また、ケーキの種類・飾り・価格は変わる場合がございますので、予めご了承ください。
モンブラン ショートケーキ エクレール シュークリーム
モンブラン
\622(税込\670)
ショートケーキ
\576(税込\620)
エクレール
\511(税込\550)
シュークリーム
\326(税込\350)
より栗の風味が良く、ホクホクとした食感になりました。香りの良い愛媛産栗の風味をお楽しみ下さい。 乳風味が豊かで口どけの良い生クリームが2層になり、苺も増量になりました。 オリジナル製法で作られるカスタードクリームにブレンドした芳醇な生クリーム、苺が重なります。 昔から変わらぬ製法で炊き上げた風味豊かなカスタードクリームがたっぷり入っています。
エリザベス エキゾチック カラメルプディング タルトフロマージュ
エリザベス
\511(税込\550)
エキゾチック
\464(税込\500)
カラメルプディング
\474(税込\510)
タルトフロマージュ
\446(税込\480)
下からピスターチのビスキュイ、ピスターチのクリーム、粉を使っていないチョコカステラ、イチゴのジュレ、チョコレートムースを重ねグラサージュしてフルーツを乗せました。 アーモンドビスキュイ、ホワイトチョコのムース、エキゾチックのムース(パッション・マンゴー・アプリコット)がお口の中で絡み合います。 カラメルに漬け込んだカステラ、変わらない製法のカスタードクリーム、フレッシュ生クリームを重ねました。 りんごを敷き詰め、贅沢に仕上げた口当たりの軽いチーズケーキです。
サバラン 生ちいず ショコラ ノワゼット 生ショコラ
サバラン
\548(税込\590)
生ちいず
\464(税込\500)
ショコラ ノワゼット
\474(税込\510)
生ショコラ
\492(税込\530)
フレッシュなイチゴを使い、ラム酒の風味がきいた上品な美味しさです。
※お酒の苦手な方はお控え下さい
コクがあり口どけの良いクリームチーズに、マリネした林檎を挟んだレアチーズです。 スイートチョコレートのムースとダックワーズ・ヘーゼルナッツ・生クリームを合わせました。 ふわふわのカステラに口どけの良いチョコレート生クリームをサンドしました。
バナナチョコレート 衣栗ぜいたくロール 苺のミルフィーユ 大人のマロン
バナナチョコレート
\474(税込\510)
衣栗ぜいたくロール
\548(税込\590)
苺のミルフィーユ
\511(税込\550)
大人のマロン
\548(税込\590)
バナナの美味しさに合うベルギー産チョコレートを使い、しっとりした口溶けに仕上げました。 渋皮煮の栗を丸ごと入れ、マロンのペーストと生クリームを合わせたちょっと贅沢なロールケーキです。 サクサクのパイを重ね、キルシュ風味の生クリームとコクのあるバニラクリームが果実を、優しく包みます。 サクサクのサブレ生地にバニラ風味の軽いクリーム、カステラ、刻んだマロングラッセを合わせラム酒をきかせたマロンクリームでそっと包み込みました。
栗とバニラのタルト 加寿帝良ろ〜る 栗とチョコレートのティラミス風
栗とバニラのタルト
\548(税込\590)
加寿帝良ロール
\483(税込\520)
栗とチョコレートの
ティラミス風
\602(税込\650)
栗とバニラのしっかりとした食感のクレームブリュレ風。 新鮮な卵をたっぷり使ったやわらかい長崎カステラのようなロールケーキです。2種類の北海道産生クリームで甘露煮栗を包み込みました。 マスカルポーネチーズ、エスプレッソ、バローナ社バイベ(ドミニカ産カカオ分46%ミルクチョコレート)、シナモン風味のダックワーズ。
加寿帝良ろ〜る
加寿帝良ろ〜る
(長さ 約15cm〉
\1,835(税込\1,980)
新鮮な卵をたっぷり使ったやわらかい長崎カステラのようなロールケーキです。2種類の北海道産生クリームで甘露煮栗を包み込みました。
新作
愛媛県ごご島産いよかんを使った季節のタルト 愛媛県ごご島産いよかんを使ったミルフィーユ
愛媛県ごご島産
いよかんを使った
季節のフルーツタルト

\603(税込\650)
愛媛県ごご島産
いよかんを使った
ミルフィーユ

\557(税込\600)
生クリーム ハーブリキュール生クリーム カステラ タルト生地 季節のフルーツ 生クリームとカスタードを合わせたクリーム カステラ ミルフィーユ生地 いよかん

ホールケーキ
※その他生クリームデコレーションケーキ、バタークリームデコレーションケーキ、
  モンブランホール、オリジナル特注デコレーションケーキもございます。

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